Junya Arino - Barchef

Junya Arino

Barchef
Tran Mai Huy Thong - Gründer und Kreativdirektor

Tran Mai Huy Thong

Founder and creative director
Martin Müller - Küchendirektor

Martin Müller

Kitchen director
Trung Le - Gründer und Geschäftsführer

Trung Le

Founder and CEO
Ryota Terashima

Ryota Terashima

Chef
Erik Spickschen - Gründer und Spezialist für japanische Tees

Erik Spickschen

Founder and specialist for japanese teas
Kwok Ying von Beuningen - Tee Sommelier

Kwok Ying von Beuningen

Tea sommelier

Bernhard Stamp - Pâtissier

Bernhard Stamp

Pâtissier
Barkhas-Od Lkhagvadorj

Barkhas-Od Lkhagvadorj

Restaurant manager

Opening hours:
Tuesday – Saturday 18:00 – 23:00