Junya Arino - Barchef

Junya Arino

Barchef
Tran Mai Huy Thong - Gründer und Kreativdirektor

Tran Mai Huy Thong

Gründer und Kreativdirektor
Martin Müller - Küchendirektor

Martin Müller

Küchendirektor
Trung Le - Gründer und Geschäftsführer

Trung Le

Gründer und Geschäftsführer
Ryota Terashima

Ryota Terashima

Chefkoch
Erik Spickschen - Gründer und Spezialist für japanische Tees

Erik Spickschen

Gründer und Spezialist für japanische Tees
Kwok Ying von Beuningen - Tee Sommelier

Kwok Ying von Beuningen

Tee Sommelier

Bernhard Stamp - Pâtissier

Bernhard Stamp

Pâtissier
Barkhas-Od Lkhagvadorj

Barkhas-Od Lkhagvadorj

Restaurantleiter