Menü 79€ /Person

Kuzu & Paprika
Kartoffel & Trüffel
Yuba & Rettich
Alge & Pilze
Krause Glucke & Blumenkohl
Miso
Zuckerrübe & Sanddorn

+ Teebegleitung 35€
+ Weinbegleitung 51€

à la carte

Gyoza

Pilz & Kohlrabi 10€
Mais & Gerste 10€

Suppe

Miso 10€
Dinkel & Shitake 12€

Starter

Kuzu & Paprika 8€
Yuba & Rettich 14€
Wakame & Pilze 16€

Main

Sellerie & Seidentofu 22€
Seitan & Rote Bete 24€
Krause Glucke & Blumenkohl 26€

Dessert

Zuckerrübe & Sanddorn 13€
Törtchen 12€

Daily

Ramen 18€